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Programa Compras Locales de Aramark - Pica y Mamiña - 2006

La naranja máa apetecida de Pica y Mamiña que es recogida por los habitantes de la localidad, y a través del Programa de Compras Locales de Aramark, se va consolidando como fuente laboral para entregar a las principales mineras de la zona, como un producto orgánico, fijando valores estables para que los agricultores se sientan más seguros para la obtención de sus ingresos.

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Rescate de Platos Originarios de Aramark - Mamiña - 2006

Tradición cultural de la cocina chilena en Mamiña, comunidad de origen quechua, donde Aramark capacitó a integrantes de la zona para rescatar platos originarios, generados con productos del lugar. considerando que la cocina expresa parte de las tradiciones orales de los pueblos originarios.

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Programa de Promoción de la Agricultura Local de Aramark - Pica - 2006

Presentación institucional de Central Restaurante Aramark en Pica, considerando la producción de naranjas realizada con técnicas naturales muy cercanas a la orgánica, y que alcanza un precio anual para llegar a las mineras de la zona, beneficiando a todos los agricultores que mejoran sus estándares de calidad para ofrecer un mejor producto, con todo el procedimiento de entrega para que sea distribuido por Aramark.

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Programas de Responsabilidad Social Comunitaria de Aramark - Mamiña - 2005

Nuevas formas de integración de Mamiña a través de los Programas de Responsabilidad Social Comunitaria, a través de la gastronomía que les permite adquirir nuevas habilidades para la comunidad, pudiendo proyectarse en el turismo, considerando la manipulación higiénica del alimento y del aprendizaje de nuevas técnicas de repostería, la cocina fría y la cocina caliente.

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